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1、vg10与dc53哪个做菜刀好？

vg10与dc53哪个做菜刀好？

　　VG10不锈钢价格贵，大多用于刀具，DC53是日本大同特殊钢对SKD11进行改良的新型，其技术规范载于日本工业标准（JIS）G4404，它克服了SKD11高温回火硬度和韧性不足的弱点，将在通用及精密模具领域全面取代SKD11的高强韧性，vg10菜刀好。